Ofengerichte Rezepte – perfekt für die kalte Jahreszeit

Ofengerichte Rezepte

Im Herbst und Winter schmecken die deftigen Ofengerichte besonders köstlich! Es gibt herrlich einfache Rezepte wie die Blätterteigquiche oder die Blätterteigpizza und Klassiker wie die französische Quiche Lorraine oder die ausgefallenere Variante der Quiche mit Vanille Spinat. Genauso gut schmecken überbackene Ofengerichte mit viel Käse!

Auflauf und Lasagne

Das klassische Ofengericht ist natürlich die Lasagne. Als italienischen Klassiker kenne wir sie mit Hackfleisch und Tomatensauce, aber auch in der vegetarischen Variation mit allerlei Sorten Gemüse schmeckt sie köstlich. Bekannte Auflaufgerichte sind Nudelaufläufe und Kartoffelgratin Gerichte, ebenso internationale Spezialitäten wie der Sheppards Pie oder die griechische Moussaka.

Vegetarische Gemüseaufläufe

Genießen Sie Zucchini, Lauch, Mangold und Kürbis, ebenso wie Tomaten, Auberginen und Paprika in Ihrem Auflauf. Verfeinert mit einer cremigen Eier-Sahne oder für Veganer mit einer Béchamelsauce auf Mandelmilchbasis schmecken dies Aufläufe einfach köstlich!

Feine Quiches und Tartes aus dem Ofen

Die klassische Quiche ist vielleicht die Quiche Lorraine aus dem Elsass, aber auch in der Variation mit feinem Gemüse, Hühnchen oder Lachs und Quarkcreme, schmeckt sie einmalig und hat nationale wie internationale Anhänger!

Pizza aus dem Backofen – der Klassiker aus Italien

Feinschmecker werden jetzt sagen: wieso aus Italien? Die Pizza gibt es auch in anderen kulinarischen Ländern. Also lassen Sie sich inspirieren von einer internationalen Auswahl.

Die besten Ofengerichte in der Übersicht:

Wir haben für Sie eine Auswahl der schönsten Ofengerichte Rezepte zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren von dem warmen Aromen eines deftigen Auflaufs!

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  • Überbackene Zucchini – eine herrlich leichte Lasagne

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  • Gemüse Pizza

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  • Lasagne mit Lauch

    Vegetarische Lasagne mit Lauch und Petersilie

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  • Auberginenauflauf

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  • Blaetterteigpizza

    Blätterteig Pizza mit Büffelmozzarella, Blutampfer und Kresse

    Diese Blätterteig Pizza schenkt häufig vernachlässigten, aber sehr schmackhaften Kräutern die wohlverdiente Aufmerksamkeit. Blutampfer ist mit seiner leicht säuerlichen Bitterkeit nicht nur gesund, sondern auch…

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