Kürbis Rezepte – die schönsten Rezeptideen

Kürbis Rezepte

Es gibt so viele köstliche Kürbis Rezepte, dass die Auswahl oft schwer fällt. Wir haben für Sie die schönsten Rezeptideen für Kürbis zusammengetragen, lassen Sie sich inspirieren! Ob Kürbis Gnocchi, Kürbis Puffer oder ein klassisches Rezept für gebackenen Kürbis, hier finden Sie die Highlights der Kürbis Rezepte, die im Herbst und Winter Saison haben.

Mit diesen Kürbis Rezepte können Sie sich und Ihre Gäste verwöhnen! Ob Kürbis als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit – in unserer Auswahl finden Sie bestimmt das Richtige für Ihr Festmahl.

  • KÜrbissuppe

    Kürbissuppen – von ganz klassisch bis soulkitchen

    Kürbissuppen Rezepte Wer eine richtig gute Kürbissuppe zubereiten möchte, hat die Qual der Wahl! Die Auswahl an Rezepten scheint schier unendlich und reicht von ganz…

  • Kuerbis Gnocchi

    Kürbis Gnocchi – die perfekte Beilage im Herbst und Winter

    Kürbis Gnocchi selber machen Kürbis Gnocchi passen als neutrale Beilage zu fast allen Fleischgerichten und kräftigem Wild geben sie eine besonders feine Note. Kombiniert mit…

  • Gnocchi

    Kürbis Gnocchi mit Fenchel und Rosinen

    Diese Kürbis Gnocchi werden als etwas größere Nockerln zubereitet, damit sie möglichst viel von der Fenchel Rosinen Sauce aufnehmen können. Durch die gemahlene Chili bekommen…

  • kuerbissuppe

    Butternut Kürbis Suppe

    Der Butternut Kürbis zählt zu den langsam an Bekanntheit gewinnenden Vertretern seiner Gattung. Die Anzahl der verschiedenen Speisekürbisse ist sehr groß, leider werden dennoch nur…

  • Ostermenü

    Cremiges Kürbispüree

    Kürbispüree selber machen: Eine schmackhafte Abwechslung zu klassischem Kartoffelstampf bietet dieses Rezept für feines Kürbispüree. Herzhaft im Geschmack und kalorienarm dazu, ist dieses Püree nicht…

  • Eintopf

    Feuriger Eintopf mit Rindfleisch, Kürbis und Tomaten

    Eintopf kommt wieder in Mode! Ein Eintopf ist die ideale Restverwertung für alles was man so an Gemüe übrig hat. Er stellt eine günstige und…

  • Gebackener Kürbis

    Gebackener Kürbis

    Gebackener Kürbis – mal was anderes Gebackener Kürbis ist die perfekte Beilage für all jene, die von normalen Ofenkartoffeln gelangweilt, oder auf der Suche nach…

  • Knusprige Kürbis Puffer

    Knusprige Kürbis Puffer

    Kürbis Puffer selber machen: Diese Kürbis Puffer sind eine kohlehydratarme Alternative zu der klassischen Variante aus Kartoffeln. Zubereitet mit Spaghettikürbis, dessen Fleisch nach dem Garen…

  • Kürbiscremesuppe

    Klassisch steierische Kürbiscremesuppe

    Das Rezept für diese Kürbiscremesuppe hat seinen Ursprung in der Steiermark, in der Kürbisse seit je her eine wichtige Rolle spielen. Vor allem für die…

  • Rezepte mit Gemüse

    Fingerfood – gebackene Kürbisspalten mit Frischkäse Creme

    Das ist das perfekte Fingerfood für den Winter. Die gebackenen Kürbisspalten sind schnell und einfach zubereitet, man kann sie praktisch nebenbei in den Ofen schieben.…

  • Kuerbis

    Kürbis – die perfekte Beilage

    Kürbis Beilagen Rezepte Der Kürbis hat im Herbst Hochsaison, wenn auch Wild und deftige Eintöpfe wieder auf den Speiseplan kommen. Aus dem festen Fruchtfleisch vom…

  • Kürbis Sorten

    Kürbis – große Sortenvielfalt auf dem Teller

    Sortenübersicht der Kürbisse Kürbis ist nicht gleich Kürbis! Es gibt ca. 800 unterschiedliche Kürbissorten, etwa 20 davon zählen zu den Speisekürbissen. Da der Kürbis je…

  • Kürbis Muffins

    Kürbis Muffins – Hokkaido Kürbis als süßes Gebäck

    Kürbis Muffins sind ein Klassiker der modernen Herbstküche. Wenn die leuchtend orangenen Hokkaido Kürbisse ab Ende August Saison haben, schmeckt das einfache Gebäck am besten.…

  • Hokkaido Kürbis

    Saftiger Kuchen mit Hokkaido Kürbis und „Schuss“

    Der Hokkaido Kürbis war zeitweise ein richtiges Trendgemüse, als Suppe, gebackenes Hokkaidogemüse oder zur Pastasauce verarbeitet, gab es ihn in jeder Variation auf unseren Speisekarten.…

  • Butternut

    Cremige Kürbissuppe – Butternut und Hokkaido mit gerösteten Haselnüssen

    Wenn der Sommer mit heißen Temperaturen und vielen Sonnenstunden glänzt, reift auf den Feldern der Butternut und der Hokkaido Kürbis. Diese Kürbissuppe ist schnell und…

  • Cranberry_kuerbissuppe

    Cremige Kürbissuppe mit Cranberries und Madras Curry

    Diese Kürbissuppe lässt den Herbst golden glänzen! Der kräftige Geschmack des Hokkaido, kombiniert mit den leicht säuerlich herben Aromen der Cranberries und abgerundet mit der…

  • Kuerbissauce

    Schnelle Küche – Nudeln mit Kürbissauce

    Kürbis ist ein vielfältig einsetzbares Gemüse. Nudeln mit Kürbissauce ist jedoch ein relativ selten zubereitetes und absolut unterschätztes Gericht. Der zarte Geschmack der Kürbissauce wird…

  • kuerbissuppe

    Kürbissuppe mit Kokos und Chili

    Das Geheimnis einer guten Kürbissuppe ist das Zusammenspiel der Aromen. In diesem Rezept – das ursprünglich von dem Münchner Koch und Gourmet Sven Katmando Christ…

  • Kürbisrisotto

    Vegetarisches Kürbisrisotto mit Zitrone

    Dieses Kürbisrisotto bietet eine feine Zubereitungsmöglichkeit für das beliebte Wintergemüse, das häufig nur als bodenständige Zutat in Suppen und Eintöpfen zu finden ist. Hier kann…

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