Kürbis – die perfekte Beilage

Kürbis Beilagen Rezepte

Der Kürbis hat im Herbst Hochsaison, wenn auch Wild und deftige Eintöpfe wieder auf den Speiseplan kommen. Aus dem festen Fruchtfleisch vom Kürbis lassen sich perfekte Beilagen zu Fleisch, Fisch und anderem Gemüse zaubern. Ob gebackener Kürbis, vor Röstaromen explodierende Kürbispuffer oder feines Kürbispüree, das kräftige, leicht süßliche Aroma des Kürbis passt hervorragend zu Wildgerichten und geschmorten Braten. Die Kürbis Gnocchi sind eine tolle Beilage zu herbstlichen Pilzgerichten und das Kürbisrisotto ist auch im Alleingang ein Highlight auf der Speisekarte.

Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den kulinarischen Ausklang des Jahres!

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