Rezepte für Hülsenfrüchte – die schönsten Rezeptideen

Hülsenfrüchte sind ultra gesund und ideal gegen lästige Pfunde!

Denn Hülsenfrüchte sind wertvolle Eiweißlieferanten, die den Stoffwechsel auf gesunde Weise ankurbeln. Sie versorgen uns mit jeder Menge wertvoller Inhaltsstoffe .

Erbsen, Bohnen, Soja und Linsen sind die bekanntesten Hülsenfrüchte

Aus dem Süden Italiens kam aber auch das Wissen um den hohen Nährwertgehalt von Lupinen, die dort schon seit je her als gesunde Beilage zu Fisch und Fleisch angeboten werden. Auch Kichererbsen haben längst unseren Speiseplan erobert.

Hülsenfrüchte haben viel Eiweiß in sich

Sie haben kaum Fett und dafür einen extrem hohen Gehalt an Ballaststoffen, der ihre Kohlenhydrate langsam verdaulich macht. Deshalb sind sie auch für Diabetiker ein perfektes Essen und äußerst zu empfehlen.

Hier finden Sie die besten Rezepte für Hülsenfrüchte

Lassen Sie sich inspirieren…

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  • linsencurry

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  • Kichererbsen

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  • Superfood

    Superfood – alte Weisheit in neuem Gewand

    Superfood ist ein neuer Trendbegriff, der bei manch älterer Dame für ein leichtes Schmunzeln sorgen dürfte. Denn welche Oma kennt sie nicht, die kleinen Geheimnisse…

  • Bohnen Rezeptidee

    Bohnen – die schönsten Rezeptideen

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  • Schwarzkohl Bohneneintopf

    Bohneneintopf mit Schwarzkohl und Tomaten – tolles Winteressen

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  • Chili con Carne

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  • Die kreolische Küche der Kapverden

    Dunkelhäutige Frauen in bunten Gewändern tragen große, oft schwer beladene Körbe mit Gemüse auf ihren Köpfen. Bunte Fischerboote liegen zwischen Ebbe und Flut in der…

  • Kreolische Küche mit Cachupa oder Cachupa Rica

    Die Cachupa ist das Nationalgericht auf den Kapverden! Die kreolische Küche mit Cachupa – ein traditionelles Gericht, das es so nur auf den Kapverdischen Inseln…

  • Kichererbsen Burger

    Low Carb Kichererbsen Burger

    Diese feinen Kichererbsen Burger mit erfrischendem Koriander und Ingwer sind komplett fleischlos und trotzdem reich an gesundem Protein aus Hülsenfrüchten. Zur Abwechslung wird der Burger…

  • Bohnen Burger

    Vegetarischer Burger mit schwarzen Bohnen, Kreuzkümmel und Avocado

    Dieser vegetarische Burger mit schwarzen Bohnen und würzigem Kreuzkümmel sorgt für orientalischen Zauber auf der heimischen Grillparty. Dieser Burger kann sich ohne weiteres in Optik,…

  • Tofu Rezepte

    Tofu Rezepte – eiweißreiche Kost für Gesundheitsbewußte

    Tofu Rezepte sind nicht nur für Vegetarier und Veganer geeignet: Diese Tofu Rezepte sind nur ein kleiner Ausschnitt einer wahren Kochkultur. Tofu lässt sich nämlich…

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