Frühstück, Brunch & co – die schönsten Rezeptideen

Frühstück und Brunch Ideen und Rezepte

Frühstück ist die schönste Mahlzeit am Tag! Egal ob man sich den Luxus leisten kann gemütlich im Bett zu Frühstücken, das Frühstück ist in jedem Fall der schönste Start in den Morgen. Ein altes Sprichwort sagt: frühstücke wie ein Kaiser, zu Mittag esse wie ein König und zu Abend esse wie ein Bettler. Wer sich daran hält tut seinem Körper und Geist einen Gefallen.

Morgens bekommen wir so besonders viel Energie, die wir über den Tag verteilt wieder verbrauchen, abends – wenn die Nachtruhe ansteht – brauchen wir nicht mehr so viel Energie, also sollten wir auch entsprechend den Speicher nicht mehr so stark ausffüllen. Wer abends zu viel oder zu schwer ist, wird auf Dauer mit seiner guten Figur dafür büßen.

Ob Eier Benedikt, Eiersalat und Lachstatar, selbst gebackenes Baguette und Focaccia oder Waffeln, Pancakes und Pfannkuchen, Eiskaffee, Green Smoothie oder gesunder Ingwertee – hier ist für jeden süßen und salzigen Geschmack was dabei. Genießen Sie einen guten und gesunden Start in den neuen Tag!

Hier finden Sie schöne Rezeptideen zum Thema Frühstück!

Ein altes Sprichwort besagt: Frühstücke wie ein König! Das heißt zum Frühstück muss es mehr als schwarzen Kaffee und eine Zigarette geben. Wer es gerne salzig mag, der kann deftig mit Bratkartoffeln und Spiegelei, dazu kross gebratenem Speck und einem einfachen Tomatensalat frühstücken. Oder mit herzhaften Quiche, die schon am Vortag gebacken, das Frühstück im Bett besonders gemütlich machen, da man nicht mal allzufrüh aufstehen muss, um herrlich zu genießen.

Wer es lieber süß mag, der sollte durch die Muffin Rezepte stöbern und sich von der Auswahl schöner Rezepte aus der Backstube inspirieren lassen.

Auch Müsli&co oder feine Quark und Joghurt Speisen sind genau das richtige fürs Frühstück und selbst Gesundheitsapostel können schon in aller Herrgottsfrühe mit sättigenden und gesunden Smoothies punkten.

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  • Eiskaffe Kokosmilch

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    Ein Eiskaffee mit Kokosmilch – dank diesem Rezept für Eiskaffee muss kein Coffeeshop mehr aufgesucht werden, um das Verlangen nach einem süßen, kalten Kaffee Getränk…

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  • Pfannkuchen

    Pfannkuchen Grundrezept – auch Palatschinken genannt

    Der Pfannkuchen schmeckt sowohl süß als auch salzig einfach köstliche! Pfannkuchen und Palatschinken sind eigentlich das Gleiche. Der Deutsche nennt den hauchdünnen Eierkuchen Pfannkuchen, in…

  • Fingerfood – Gefüllte Croissants

    Gefüllte Croissants eignen sich perfekt als Fingerfood oder als kleine Vorspeise. In diesem Rezept werden die Croissants mit Schinkenwürfeln, Feta, getrockneten Tomaten, Schalotten, Petersilie und…

  • Apfel Orangen Smoothie

    Apfel Orangen Smoothie mit Kiwi und Ingwer

    Der Apfel Orangen Smoothie mit Kiwi und Ingwer ist besser als jedes Aspirin plus C und jede Vitamintablette! In der kalten Jahreszeit, wenn man leicht…

  • Avocadocreme

    Avocadocreme – ganz puristische und einfache Guacamole

    Guacamole (Avocadocreme) selber machen: Ein einfaches Rezept für eine puristische Avocadocreme. Die einfache Guacamole, abgeleitet vom aztekischen Wort „Ahuacamolli“ wird hier ganz puristisch mit frischen…

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    Die Focaccia ist ein leichtes italienisches Weißbrot, das im Sommer besonders gut zu den frischen Salaten und den Köstlichkeiten des Grill-Buffets schmeckt. In diesem Rezept…

  • cranberry muffin

    Cranberry Muffins mit Orange und Zimt

    In diesen Cranberry Muffins mit Orange und Zimt sind einige der schmackhaftesten Zutaten vereint, die die aktuelle Saison zu bieten hat. Die kleinen Küchlein, die…

  • Tomaten Tarte

    Deftige Tomaten Tarte mit Ziegenkäse und Kräutern

    Diese warme Tomaten Tarte kann als unkompliziertes Fingerfood gereicht werden! Aber die Tomaten Tarte eignet sich auch hervorragend als kleine Vorspeise zum Menue. Serviert mit…

  • Detox Smoothie

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  • Zucchini Bread

    Amerikanisches Zucchini Bread – als Kuchen oder Brot zu genießen

    Zucchini Bread ist einer der beliebtesten Back-Klassikern an der amerikanischen Ostküste! Das amerikanisches Zucchini Bread wird mit geriebener Zucchini, Walnüssen und saisonalen Gewürzen zubereitet.

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